[초보] 들기름 참깨 파스타

간단하게 먹고 싶은데 또 맛없게는 먹고 싶지 않아서 만들어 본 들기름 참깨 파스타! 만드는 방법은 정말 초심플, 간단했는데 맛은 생각보다 별미였습니다. 노란색을 띠는 파스타면은 대부분 듀럼밀로 만들어진 세몰리나입니다. 듀럼밀은 일반 밀가루보다 입자가 거칠고 수분의 흡수량도 적어 면이 서로 엉키지 않습니다. 파스타면은 단단하게 탄력도가 있어서 일반 면보다 더 오래 삶아야 하기도 하지만 칼륨, 철분, 칼슘 등을 함유하고 있어 골다공증에 도움을 줍니다. 시작합니다! 재료 준비(1인분) 파스타면 (500원 동전 크기) 소금 0.5큰술 간장 1큰술 물엿 1큰술 깨소금 2큰술 들기름 3큰술 조미김 약간 1 면 삶기 끓는 물에 면 1인분과 소금 0.5큰술을 넣고 8분 동안 삶아 줍니다. 다 삶아지면 체에 밭쳐 물기를..

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