[COOK/KIDS] 오가닉의 진정한 의미

오가닉의 진정한 의미는 무엇일까요? 우리는 가끔 마트에 파는 식품에 '내추럴'이라고 쓰인 것을 보고는 합니다. 내추럴이라고 쓰여져 있는 식품에 규제하는 법규는 많지 않고 내추럴이라고 쓰여진 식품은 어떤 특별한 의미를 가지지는 않습니다. 하지만 '오가닉'은 다릅니다. 오가닉은 USDA 미국 농무부를 통해 공인하고 정의된 용어로 더 구체적인 의미를 가지고 있습니다. 오가닉은 과일이나 채소의 경우, 이것을 키우는데 있어 합성농약이나 비료를 일체 사용하지 않았음을 의미합니다. 여기에는 유전자조작식품도 포함되지 않습니다. 농약과 비료가 우리에게 미치는 영향 우리는 보통 농사를 짓지 않으면 농약이나 비료가 우리와 상관없다고 생각할지도 모릅니다. 하지만 이것은 나비효과처럼 지구 전반에 영향을 미칩니다. 인공비료와 농..

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