간단 명란찌개 레시피 명란젓찌개 만들기

명란찌개 재료 명란젓 2~4덩이 대패삼겹살(차돌박이 같은 기름 많은 고기) 대파, 양파1/2, 애호박, 고춧가루, 감자(없어도 됨) 명란젓 2~4덩이, 대패삼겹살 넉넉히, 양파1/2, 애호박, 감자(없어도 됨), 대파를 파채처럼 썰어 준비 뚝배기나 주물냄비를 추천하지만 없으면 바닥이 두꺼운 냄비에 명란젓을 깔고 (명란젓 그대로 깔아도 되고 익은 명란젓 식감이 싫으면 나처럼 껍질 벗기고 깔아도 됨) 명란젓 위에 대패삼겹살을 한입 크기로 잘라 끓였을때 기름이 뜰 정도로 넉넉하게 올리고 (대패나 차돌박이 같은 기름 많은 고기 추천) 양파 1/2 길고 얇게 썰어 올리고 애호박, 감자도 올린다 (감자는 없어도 됨) 대파를 파채처럼 썰어 많이 올린다 고춧가루를 먼저 2~3숟갈 넣고 좀 더 맵길 원하면 추가한다 ️매운 고춧가루가 맛있음!!️ 물은 재료가 잠길 정도로만 자작하게 넣고 시간을 넉넉히 두고 졸여야 맛있다 명란 껍질을 벗기고 깔아서 바닥에 눌어붙을 수 있으니 한번씩 뒤적이면서 끓인다 싱...

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