입맛을 돋우어 주는 미나리 겉절이 레시피

입맛이 없을 땐 입맛을 돋우어 줄 뭔가를찾게 됩니다. 보통 그런 요리는 상큼하고매콤하면서 약간 달착지근한 요리가어울리는데 그런 면에서 미나리 겉절이는요구하는 역할을 충분히 만족시킵니다.아삭하면서 부드러운 미나리에 살짝 매콤하고달착지근하면서 짭쪼름, 그리고 새콤하게 양념을 입혀버무려 내면 그냥 먹어도 맛있지만 밥에 넣고 슥슥비벼 먹어도 맛이 좋은 미나리 겉절이가 완성됩니다.고기에 곁들여서 먹기에도 좋고, 고기 없는 채식 밥상에도잘 어울리는 메뉴입니다.[ 미나리 겉절이 레시피 ]재료 : 미나리 한 줌, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 식초 3 큰 술, 간장 2 큰 술, 소금 약간, 고춧가루 1 작은 술, 통..........

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