식감이 예술적인 옛날 무유황 곶감

오늘 소개할 곶감은 상주아람곶감 영농조합법인에서날아 온 무유황 곶감으로 실속형 1kg 패키지이기 때문에가격이 저렴한 편이에요.아이스박스에 포장이 되어서 왔으며집에서는 받으면 바로 냉동을 해두었다가하나씩 꺼내어 먹으면 됩니다.요즘에는 반건시가 많이 나오는데 저는 좀 더 꾸덕하면서쫀득한 곶감이 더 끌리더라고요.다양한 요리에 이용을 하기에도 좋고, 치즈나 견과류와 함께먹기에도 괜찮고요. 특히 와인 먹을 때 곁들이기 좋거든요.상주하면 곶감으로 유명한데 전국 곶감의 60%가 상주에서 나오고750년이 된 감나무도 있을 정도에요.이곳의 곶감은 감타래에서 자연건조를 60일 하였고 자연 건조방식이라서옛날..........

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