맛있는 소고기 잡채 만들기

보통 잡채를 만들 때 돼지고기 등심을 넣어서 만드는데이 날은 소고기를 넣어서 만들었습니다.소고기를 넣으면 더 고급스러운 느낌으로 만들어 먹을 수 있어서 손님 초대요리나잔치요리로 준비하기 안성맞춤이에요.소고기는 다양한 부위 아무거나 사용해도 좋지만부드러운 부위를 사용하는게 더 맛있습니다.많이 볶아도 질겨지지 않거든요.그래서 저는 꽃등심으로 약간 호화스럽게 만들었어요.그냥 소고기를 볶지 말고 양념에 재워 두었다가조리하면 더 맛있으니 그렇게 만들어 보시고요.[ 소고기 잡채 레시피 ]재료 : 소고기 꽃등심 300g, 양파 1/2개, 당근 6cm, 애호박 6cm, 새송이버섯 1개, 당면 두 줌소고기 양념 : 다진..........

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