푸짐한 LA갈비찜 양념 만들기

어릴 때 생각해보면 돼지고기를 주로 먹고 소고기는특별한 날에만 먹었던 것 같아요.소 불고기는 종종 먹긴 했지만 소갈비찜이나 LA갈비찜은1년에 한번 구경할까 말까했던 것 같습니다.지금도 워낙 재료의 가격이 비싸다 보니 일년에 한두번 정도 먹는 편인데주로 명절 인근에 수입산 LA갈비를 1 ~ 2kg 정도 사서찜으로 만들어 먹어요.당근, 감자, 무 등의 채소도 듬뿍 넣어서 만들면양도 늘어나서 서너끼 정도는 넉넉하게 먹을 수 있어서좋지요.[ LA갈비찜 양념 레시피 ]재료 : LA갈비 1kg, 무 5cm, 감자 2개, 양파 1개, 당근 1/2개, 버섯 4개, 물 2컵, 대파 1뿌리양념 : 배 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 5쪽, 간장 1/2컵, 설탕 3 큰..........

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