새송이버섯 애호박 볶음 만들기

요즘에는 간단한 요리만 만들어서 먹는 편이지만냉장고를 뒤져서 시들시들한 재료가 나오면밑반찬을 만들어서 먹기도 합니다.오늘은 새송이버섯과 애호박이 시들해서두가지를 함께 볶아서 볶음을 만들었어요.국물 거의 없이 볶아도 맛이 좋지만좀 더 깊은 맛을 내고 싶을 때는 육수 약간 넣어서국물 자작하게 깊은 맛을 낼 수 있습니다.쫄깃한 버섯이 꼭 관자 같은 느낌이 들기도 하고,신기하게도 애호박이 아주 약간 홍합스러운 맛도 내기 때문에은근히 맛있어요.그냥 먹어도 맛있고, 비빔밥 위에 올려 먹어도 맛있습니다.[ 새송이버섯 애호박 볶음 레시피 ]재료 : 애호박 1개, 새송이버섯 1개, 소금 약간, 들기름 2 큰 술..........

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