깔끔한 돈지루 만들기

가볍게 먹기 좋은 전골을 소개합니다.개인적으로 미소된장과 돼지고기를 넣은 전골을자주 끓여 먹는 편인데, 기름기 많이 없이깔끔하게 끓이는 법을 소개합니다.미소된장은 적색과 백색을 반반 사용하는게더 맛있고, 하나만 사용해야 한다면 제 입맛에는백색이 더 낫더군요.그리고 돼지고기는 두툼한 것 보다 얇은 샤브샤브용이나대패로 손질된 것이 더 괜찮아요.[ 돈지루 레시피 ]재료 : 얇은 돼지고기 200g, 식용유 1 큰 술, 마늘 3쪽, 대파 10cm, 당근 2cm, 무 1cm, 양파 1/2개, 감자 1개, 맛술 1 큰 술, 청주 1 큰 술, 물 3컵양념 : 미소 된장 2 ~ 3 큰 술, 소금 약간, 후추 약간1. 각 재료는 손질해서 준비합니다...........

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