식감이 좋은 우엉조림 레시피

어릴 때 집밥으로 나오던 우엉조림은 개인적으로 좋아하지 않았는데, 써는 방과 조리법만 바꾸면 훨씬 더 맛이 좋아서 요즘에는 우엉이 보이면 하나씩 사서 만들고 있습니다. 일주일 정도 두고 먹을 수 있는 밑반찬이라서 한번 많이 만들어 두면 든든하기도 하고, 밥맛이 없어도 달착지근하면서 짭쪼름해서 입맛을 당기게 하기에 밥을 맛있게 먹을 수 있는 마른 반찬이거든요. 김에 밥과 함께 싸서 먹어도 맛있고요. 쉽고 간단히 만들 수 있습니다. [ 우엉조림 레시피 ] 재료 : 우엉 30cm, 들기름 1 큰 술, 식용유 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 조청 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 깨 1 작은 술 ※ 일반 간장일 경우 2 큰 술을 넣습니다. 1. 우엉은 연..........

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