중식과 잘 어울리는 오이 샐러드 만들기

오늘은 간단하게 만들기 좋은 오이 샐러드를 소개합니다. 중식 같은 짜장면이나 짬뽕, 탕수육 등과 아주 잘 어울리는 곁들임 찬이에요. 예전에 부산 갔을 때 들린 중국집이 있었는데 그 집의 기본찬인 오이 요리가 너무 맛있어서 그것만 몇 번 리필했던 기억이 있거든요. 그래서 집에서도 짜장면이나 탕수육 만들 때 자주 만들어 먹습니다. 물론 그 집 같은 스타일은 아니고 살짝 비슷한 느낌으로 샐러드처럼 만들어서 먹고 있죠. 간단하게는 다진 마늘과 굴소스, 식초 정도 섞어서 버무려 위에 끼얹어 주어도 되고, 간장, 맛술, 식초 등을 섞어서 뿌려주어도 맛있고요. 양식 느낌으로는 올리브유를 넣으면 되니 취향에 따라서 만들어 보세요. [ ..........

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