입맛이 없을 때에는 어떤 요리를 해야 할지 고민이 되는데요. 그럴 때 맛있는 밥도둑 밑반찬 한두가지만 있어도 하얀 쌀밥에 곁들여 내기 좋습니다. 이번에 소개할 돼지고기 메추리알 장조림은 누구나 맛있게 먹기 좋은 밑반찬으로 저장성도 그런대로 좋고, 하나씩 골라 먹는 재미도 있습니다. 아이와 함께 먹을거라면 순한맛으로 만들고 어른들이 먹을거라면 살짝 매콤하게 만들어 보세요. 국물에 밥 비벼 먹어도 좋고, 밥 뿐만 아니라 비빔국수에 장조림 고기 찢어서 올려 비벼 먹어도 꿀맛입니다. [ 돼지고기 메추리알 장조림 레시피 ] 초벌 : 물 5컵, 돼지고기 안심 500g, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 마늘 5쪽, 청주 1/2컵 재료 : 삶은 메추..........
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