촉촉 쫀득한 감자전 만들기

주말에 간식으로 먹거나 출출할 때 먹기 좋은 감자전을 소개합니다. 저는 주로 밥반찬으로 먹고 있는데 그렇게 곁들여도 맛있거든요. 감자를 강판에 갈아서 쉽고 빠르게 한번 만들어 보세요. 보통은 감자를 채 썰어서 전분 살짝 넣고 버무려 부쳐 먹는 편이지만 그럼 바삭한 맛은 있지만 쫀득한 맛은 없어서 아쉬울 때 이렇게 만들어 먹습니다. 특히 믹서기에 갈지 않고 강판에 갈면 질감이 그대로 살아 있기 때문에 더욱 맛있게 먹기 좋아요. [ 감자전 레시피 ] 재료 : 감자 2개, 계란 2개, 밀가루 2 큰 술, 소금 약간, 채 썬 당근 약간 기타 : 식용유 2 큰 술 1. 감자는 껍질을 벗긴 후 강판에 갈아 주세요. tip. 물기를 좀 짜주어도 좋습니다..........

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