푸짐한 돼지고기 볶음밥 만들기

보통 볶음밥을 만들 때 베이컨이나 햄을 넣어서 만드는데 좀 더 풍성한 맛을 위해서라면 돼지고기를 듬뿍 넣어서 만들고 있습니다. 간 돼지고기 혹은 등심 같은 담백한 부위로 만들면 밥만 먹어도 충분히 맛이 좋아요. 센불에서 빠르게 볶아서 만들어야 제 맛이며 돼지고기 대신 소고기를 넣어서 만들어도 당연히 맛이 좋습니다. 별 다른 재료를 넣지 않아도 고기에서 나오는 육즙의 감칠맛이 밥알 하나하나에 배여 있어서 더욱 맛있으니 자주 만들게 되네요. [ 돼지고기 볶음밥 레시피 ] 재료 : 식용유 2 큰 술, 마늘 4쪽, 돼지고기 등심 100g, 양파 1/4개, 당근 2cm, 밥 2공기, 깻잎 5장, 통깨 1 작은 술, 소금 1/2 작은 술 돼지고기 소스 : 간..........

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