스테이크 맛있게 굽는법 간단해요!

개인적으로 두꺼운 소고기 보다는 얇은 소고기를 더 좋아하긴 하지만 집에서 칼질을 하면서 먹고 싶을 때가 있습니다. 그럴 때면 그날의 땡김에 따라서 버터 베이스 혹은 올리브 오일 베이스로 소고기를 구워 먹고 있어요. 소고기는 어떻게 굽느냐에 따라서 더 맛있고 부드럽게 먹을 수 있기 때문에 시간과 화력을 잘 조절하는 것이 중요합니다. 물론 간단하게 몇 가지 룰만 지키면 맛있게 구워 먹을 수 있어요. [ 스테이크 맛있게 굽는법 ] 재료 : 소고기 등심 300g (두께 2 ~ 2.5cm ), 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 2 큰 술 기타 : 버터 2 큰 술, 마늘 2쪽 1. 소고기 등심은 소금, 후추 올리브유에 버무려서 20분 정도 둡니다. tip. 냉장고..........

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