압력솥 간장 돼지 등갈비찜 만들기

돼지 등갈비는 그냥 구워서 먹어도 맛이 좋지만 개인적으로는 부드럽게 조리를 한 찜을 더 좋아합니다. 특히 간장 양념으로 조려 내면 양념이 속살까지 잘 배이고 국물에도 돼지뼈의 육수가 배여서 밥을 비벼 먹기 참 좋거든요. 다양한 채소를 듬뿍 넣고 만드는데 무와 감자를 동시에 넣으면 두가지의 맛을 한번에 즐길 수 있습니다. 부드럽고 촉촉한 무조림의 맛, 그리고 담백하고 포근포근한 감자의 맛까지 완벽해요. 그리고 일반 냄비에 조리를 하면 1시간 정도 끓이는 것이 좋지만 압력솥이라면 15분 정도면 충분히 부드러워집니다. [ 압력솥 간장 돼지 등갈비찜 레시피 ] 재료 : 돼지 등갈비 500g, 양파 1/2개, 감자 1개, 대파 1뿌리, 무 2c..........

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