겉은 바삭바삭 속은 촉촉한 단호박 튀김 만들기

뭔가 묵직하지는 않지만 입맛을 사로 잡을 안주나 간식이 필요할 때 만들기 좋은 단호박 튀김을 소개합니다. 고기를 튀기는게 가장 좋지만 좀 묵직하다 느껴진다면 단호박 같은 채소를 튀겨 보세요. 탄수화물이라서 포만감도 적당하면서 포근한 식감을 바삭함과 함께 느낄 수 있어서 맛도 좋고 식감도 좋거든요. 감자나 고추, 양파 등과 함께 채 썰어서 야채튀김으로 먹어도 좋고 단호박만 썰어서 튀겨내도 꽤 맛있습니다. 튀김 방식에는 옷에 따라서 두툼하게 만들 수도 있고 일식 스타일로 만들 수도 있는데 오늘은 약간 중간 스타일의 튀김으로 만들어 보았습니다. [ 단호박 튀김 레시피 ] 재료 : 단호박 1cm 슬라이스 8개, 식용유 2컵 튀김 반..........

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