브리치즈 구운 사과 샐러드 만들기

샐러드를 만들 때 그냥 채소에 드레싱만 떨구만 되지만, 그럼 약간 심심하다는 느낌이 듭니다. 그럴 때는 치즈 약간과 과일을 더해주면 좀 더 풍성한 느낌이 들지요. 저는 이번에 녹진녹진한 풍미를 가진 브리치즈와 함께 사과를 버터에 구워서 올렸습니다. 그냥 생 사과와는 또 다른 풍미를 내고 구워져서 더욱 달콤하면서 부드러운 식감을 가지고 있어 색다르게 즐길 수 있어요. 사과 외에 다른 과일을 구워 올려도 좋으니 취향에 따라서 곁들여 보세요. 그리고 드레싱도 다양하게 좋아하는 것으로 곁들이면 되는데, 크림 드레싱도 좋고 발사믹식초나 혹은 다른 식초를 이용해서 만들어도 맛있습니다. 사과가 들어가기 때문에 사과 식초를 넣어..........

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