초간단 굴전 만들기

겨울철 꼭 먹어야 하는 해산물은 다양하게 있지만 아무래도 굴이 빠질 수 없는 것 같아요. 저는 생굴을 그리 즐기지는 않지만 굴전은 겨울이 지나기 전에 자주 만들어 먹고 있어요. 굴의 향을 부담스럽지 않게 느낄 수 있고 따뜻하고 기름진 맛이 추운 날씨와 아주 잘 어울리거든요. 사실 굴튀김이 더 그럴듯 하지만 그건 좀 귀찮아서 아주 간단하게 부쳐 먹을 수 있는 굴전을 자주 만들죠. 그냥 계란옷 입혀서 가볍게 부쳐내기만 하면 됩니다. 오래 익히지 말고 살짝 익혀서 야들야들하게 드셔보세요. [ 굴전 레시피 ] 재료 : 굴 1봉, 밀가루 3 큰 술, 계란 2개, 식용유 2 큰 술 1. 우선 굴을 가볍게 흔들어 헹궈 주세요. tip. 무즙이나 소금물..........

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