만두 빚는법, 만두피 와 만두소 만들기

만두를 워낙 좋아해서 집 냉장고에 늘 다양한 종류의 만두를 구비해 두고 있습니다. 그래서 군만두에서 찐만두, 만둣국과 다양한 만두 요리를 만들어 먹곤 하는데요. 그렇게 먹다 보면 시판 만두의 맛에 질릴 때가 있어요. 특유의 시즈닝 때문이 아닐까 싶은데, 그럴 때는 직접 만들어 먹는 편이죠. 보통은 만두피를 사기도 하지만 그럼 또 시판 느낌이 나서 만두피도 만두소와 함께 만들어서 100% 수제 만두를 만들어 보았어요. 생각보다 간단히 만들 수 있으며 좋아하는 맛으로 원하는대로 소의 맛을 결정할 수 있어서 아주 좋죠. 새우를 듬뿍 넣어도 되고, 소고기를 섞어도 되고, 치즈를 넣거나 청양고추를 다져 넣는 등 다양한 입맛의 취향에..........

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