삼치조림 레시피, 시래기 생선조림 만들기

두툼한 생선 한토막이 있으면 그냥 구워 먹거나 조림으로 만들어 먹기 좋습니다. 특히 조림을 만들 땐 시래기를 넣어 주는게 훨씬 더 맛이 좋은데요. 구수하면서 깊은 맛의 담백함을 느낄 수 있어서 종종 만들게 됩니다. 오늘은 두툼한 삼치로 조리를 하였는데 삼치 외에 갈치나 고등어 등, 아무 생선이나 넣어서 이렇게 조림으로 먹어도 좋고요. 살짝 매콤한 소스이기 때문에 맛이 없을 수가 없습니다. 양념 듬뿍 배인 무를 하얀 밥 위에 올려서 슥슥 비벼 먹기 좋은 맛이죠. [ 시래기 삼치조림 레시피 ] 재료 : 삼치살 1토막, 삶은 시래기 한 줌, 무 2cm, 대파 1뿌리, 고추 2개, 물 3컵 양념 : 된장 2 큰 술, 고춧가루 3 큰 술,국간장 2 큰 술..........

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