밥도둑 마파두부 만들기

개인적으로 좋아하는 요리가 있는데 매콤하면서 살짝 달착지근하고, 그리고 때에 따라서 얼얼한 맛을 더해 입맛을 잡아 주는 마파두부입니다. 부들부들한 두부와 매콤한 소스의 조합이 굉장히 알맞아서 종종 만들어 먹게 되네요. 기본적으로 두반장을 넣어서 만들며 취향에 따라서 산초나 제피 가루를 넣어도 좋습니다. 그럼 얼얼하고 알싸한 맛이 더해져 계속 먹고 싶은 맛이거든요. 단, 익숙하지 않을 땐 너무 많이 먹게 되면 혀가 얼얼해서 다른 맛이 느껴지지 않으니 주의 합니다. [ 마파 두부 레시피 ] 재료 : 식용유 1 큰 술, 고추기름 1 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 돼지고기 150g, 파 10cm, 고추 2개, 표고버섯 1개, 양파 1/4개, 당..........

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