계란 장조림 레시피, 소고기 장조림 만들기

개인적으로 좋아하는 반찬 중 하나가 바로 장조림인데요. 달착지근하면서 짭쪼름하게 조려져 있어서 밥도둑이 따로 없기 때문입니다. 특히 메추리알이나 계란 장조림은 퍽퍽하지 않게 먹을 수 있어서 좋은데 소고기가 꼭 들어가야 더 맛이 좋은 듯 합니다. 그래서 소고기나 돼지고기를 이용해서 장조림을 만들 때 계란이나 메추리알을 삶아서 넣고 함께 푹 조려서 같이 만들어 먹고 있습니다. 맵지 않게 만들어도 맛있고, 살짝 칼칼하게 만들어도 맛이 좋아서 즐겨 먹게 되죠. [ 계란 소고기 장조림 레시피 ] 1차 재료 : 소고기 홍두깨살 500g, 양파 1/4개, 대파 10cm, 당근 2cm, 마늘 4쪽, 물 4컵 2차 재료 : 무 2cm, 마늘 5쪽, 삶은 계란 2개, ..........

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