간장 닭찜 레시피, 간단한 안동 찜닭 양념 만들기

오늘은 언제 먹어도 맛이 좋은 간장 닭찜을 소개합니다. 가볍게 양념하는 안동 찜닭으로 짭쪼름하면서 달착지근한 소스 때문에 자꾸만 손이 갑니다. 아이들과 함께 맵지 않게 만들어서 먹기에도 좋고, 고추를 좀 넣어서 매콤하게 먹거나 인삼 같은 한약재를 살짝 넣어서 한방 찜닭으로 만들어도 꽤 맛있습니다. 간단하면서도 빠르게 한번 만들어 보세요. [ 간장닭찜, 안동찜닭 양념 레시피 ] 재료 : 닭 1마리, 무 2cm, 감자 1개, 당근 1/2개, 양파 1개, 대파 1뿌리, 마른 건고추 4개, 물 4컵 양념 : 간장 10 큰 술, 맛술 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 생강 1 작은 술, 굴소스 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 작은 술, 후추 약간, 소금 약간 1. 우선 닭은 끓는 물에 5분간 데친 후 물에 한번 헹궈 준비합니다. tip. 이렇게 데치면 더 깔끔한 맛으로 먹을 수 있어요. 2. 물과 양념을 고루 섞어 줍니...

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