애호박 햄 계란말이 만들기

학창시절 단골 도시락 반찬이었던 계란말이는 현재 맥주 안주로 즐겨 만들어 먹고 있습니다. 물론 밥반찬으로 먹기에도 좋지만 요새는 위에 소스를 끼얹거나 해서 요리처럼 만들어 먹고 있어요. 이번에는 햄 애호박 계란말이를 만들어서 그 위에 토마토 미트소스를 올려 보았는데 상당히 잘 어울리더라고요. 그대로 먹어도 좋고, 이대로 식빵 사이나 모닝빵 속에 넣어서 계란 버거로 만들어 먹어도 맛이 좋았고요. [ 애호박 햄 계란말이 레시피 ] 재료 : 식용유 2 큰 술, 계란 3개, 소세지 4cm, 애호박 2cm, 당근 0.5cm, 소금 약간, 맛술 1 작은 술, 물 2 큰 술, 후추 약간 1. 우선 계란을 잘 풀고 나머지 재료는 잘게 다져 준비합니다. tip. 단단한 당근은 먼저 전자렌지에서 1분 정도 익혀 넣으면 더 좋습니다. 2. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 넓게 펼쳐 주세요. tip. 속 재료를 한번 데친 후 넣어주면 금방 만들 수 있습니다. 3. 바닥면이 익어 가면 접어주는데 도르르 말아 ...

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