색다른 곤약 누들 샐러드 만들기

곤약은 칼로리가 아주 낮고, 식감도 말캉 탱글탱글 쫄깃해서 색다른데요. 저는 국 같은 곳에 넣기도 하고, 데쳐서 샐러드로 먹기도 합니다. 오늘은 곤약 중에서 실곤약을 활용한 색다른 샐러드를 소개합니다. 간단히 마요네즈 드레싱을 뿌려서 버무려 낸 것으로 에피타이저 국수로 먹거나 식사 때 샐러드로 별미처럼 먹기 좋은 요리에요. 그냥 곤약으로 만드는 것 보다 실곤약으로 만드는데 식감이 더 좋고 먹는 재미도 좋아서 맛있게 느껴집니다. [ 실곤약 누들 샐러드 레시피 ] 재료 : 실곤약 1봉, 햄 5cm, 사과 1/4개, 오이 1/4개 드레싱 : 마요네즈 4 큰 술, 식초 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 소금 1/4 작은 술, 다진 마늘 1 작은 술, 다진 양파 1 큰 술 1. 물에 소금 약간 넣고 끓인 후 실곤약을 넣어 주세요. 1분 데칩니다. tip. 실곤약은 물에 한번 헹궈 넣으면 더 깔끔합니다. 2. 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. tip. 얼음물에 담가 식히면 더 탱글합니다. 3. ...

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