요를레이_평택동 수제 그릭요거트 평택역 디저트 평택 그릭요거트 맛집(추가

2023년 4월 25일 오후 방문 아이들 간식으로 뭘 먹이면 좋을까 하다가 수제 그릭요거트 맛집이 있다고 해서 수수자매가 집으로 돌아오기 전에 서둘러 집을 나섰다. 아이들 간식 구하러 굿앤조이맘이 다녀온 곳은 평택 그릭요거트 맛집 평택역 디저트 평택동 수제 그릭요거트 요를레이! 슈퍼 푸드로 알려진 그릭요거트는 인공 첨가물 없이 전통 방식으로 만들어 먹던 지중해 연안 지역의 음식이다. 일반 요거트와 다르게 수분을 제거해 맛이 진하고 단단한 질감을 가진다. 보통 우유와 액상 요거트를 잘 혼합해서 가열한 뒤 8시간 이상 발효시킨 다음 거기에서 단백질과 지방을 빼고 남은 액체인 유청을 제거한 후 숙성시키면 최종 결과물이 바로 플레인 요거트! 유청을 많이 걸러낼수록 꾸덕한 질감이 강화되고 발효하는 시간이 길어질수록 신맛이 강하게 난단다. 방문전 찾아본 그릭요거트에 대한 설명! 요를레이의 그릭요커트는 과연 어떨지 더욱 궁금해졌다. 요를레이에 도착하니 동글동글 성격좋게 생긴 하얀 돌고래가 귀여운...