이제는 치킨도 로봇이 : 로보아르테 롸버트 치킨 : 로봇 치킨 창업, 1시간 치킨 50마리 튀겨

'롸버트치킨' 운영 스타트업 논현동 등 배달 전문 매장 6곳 "로봇팔, 1시간에 50마리 튀겨 1대가 직원 3명 몫 비용 절감" 푸드테크 스타트업 로보아르테가 개발한 로봇팔이 치킨을 자동으로 튀기고 있다. 로보아르테 제공 치킨을 튀기는 일은 단순 반복 노동이다. 닭고기에 튀김가루와 반죽을 묻혀 철제 바구니에 담는다. 바구니를 170도로 끓는 기름에 넣고 9분30초 동안 쉬지 않고 흔든다. 닭고기끼리 엉겨붙는 것을 막기 위해서다. 이후 무거운 바구니를 들어올려 뜨거운 기름을 수차례 털어낸 뒤 튀겨진 치킨을 양념에 버무린다. 푸드테크 스타트업 로보아르테가 운영하는 치킨 판매점 롸버트치킨의 주방에서는 이 모든..........

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