혈당 콜레스테롤 낮추는 법 : 좋은 음식

북유럽 식단을 실천할 경우 체중 감소 없이도 혈당과 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 코펜하겐대 연구팀은 200명의 참가자들을 두 그룹으로 나눠 6개월간 연구를 진행했다. 한 그룹은 북유럽 식단에 따라 음식을 제공했고, 한 그룹엔 일반식을 제공했다. 북유럽 식단을 제공받은 참가자들은 호밀, 보리 및 귀리와 같은 전곡류와 생선, 과일 및 채소가 함유된 음식을 다량 섭취했다. 일반식에는 저섬유소 및 시리얼 제품 등이 포함됐고 모든 참가자는 연구 기간 동안 체중 유지를 위해 매일 같은 칼로리의 음식을 섭취했다. 그 결과, 북유럽 식단을 섭취한 사람들은 대조군에 비해 콜레스테롤과 혈중 포화 및 불포화지방이..........

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