내돈내산_진한 국물이 일품! CJ 베트남 쌀국수

밀푀유 나베를 만들 때 사용했던 채소들이 좀 남아서 뭘로 활용해먹을까 하다가 베트남 쌀국수를 생각해냈어요!남은 야채들이 숙주, 양파, 파, 버섯 등이 한데 섞여있는 채소 묶음이라 반찬으로 요리하기도, 볶아먹기도 애매했거든요. 안그래도 요즘 채소 값이 장난 아니라던데...이럴 때일 수록 자투리 채소까지 다 활용해야겠다는 생각이 번뜩!마트에 달려가서 구매해온 CJ 베트남 쌀국수 2인분! 저는 모름지기 쌀국수는 고기가 꼭 들어가야한다고 생각하기 때문에 샤브용 소고기를 또 사왔답니다. (이렇게 벗어날 수 없는 고기의 굴레ㅋㅋㅋ) 이것이 바로 냉장고에 보관해두었던 채소뭉치에요. 이걸 어디에 넣어먹겠어요..........

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