초간단 술안주 만들기, 초간단 반찬 고추 계란후라이

안녕하세요 풋고추와 계란으로 정말 간단한 순안주를 만들어 볼거에요 지금 요맘때 제철인 풋고추를 이용한 요리입니다 후라이팬에 계란으로 가득 찰 수있게 위 사진처럼 계란을 후라이팬에 깨어 넣어줍니다 저는 조금 작은 미니 후라이팬을 이용하고 있어요 위에 밑간으로 고운 소금을 솔솔 뿌려주세요 풋고추를 둥근모양 그대로 송송 썰어서 듬뿍 넣어줍니다 매운 맛을 좋아하시는 분은 청양고추 일명 땡초라고하는 매운 고추를 썰어서 올려주셔도 좋습니다 고추를 올린 후 고추에만 간이베이도록 소금을 살짝맛 덧뿌려주세요 어느정도 바닥면이 익으면 뒤집어 줍니다 불은 약불로 줄여서 뭉근하게 익혀주면 계란 식감이 더 쫀득하니 좋습니다 다시 한 번 뒤집어서 익혀줍니다 저는 완숙을 좋아해서 노른자를 꼭 익혀먹습니다~ㅎㅎ 반숙을 좋아하시면 조금 덜익혀도 됩니다 초간단 술안주가 완성되었어요 밥반찬으로도 좋구요 술안주로 간단하게 풋고추와 계란만 있으면 가능한 맛있는 일품요리에요 풋고추가 살짝 익어 계란과 어울어지니 매운맛도 ...

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