음식물 쓰레기를 씻어서 요리로 판매까지 한다고?팍팍(PAGPAG)을 아시나요?

필리핀의 팍팍: 음식물 쓰레기는 전 세계적으로 증가하는 문제이며 필리핀도 예외는 아닙니다. 실제로 필리핀의 일부 지역에서는 음식물 쓰레기를 수거, 분류, 조리하여 현지인에게 팍팍으로 판매하는 것이 일반적입니다. 이 글에서는 팍팍의 작동 방식, 관련 건강 위험, 관련 정부 규제 등 필리핀의 팍팍 관행에 대해 알아보겠습니다. 팍팍은 쓰레기에서 남은 음식을 수거하여 분류, 세척, 조리하여 현지인에게 다시 판매하는 필리핀 용어를 말합니다. 빈곤이 만연하고 사람들이 정기적으로 신선한 음식을 살 여유가 없는 필리핀 일부 지역에서는 이 관행이 일반적입니다. 팍팍 상인은 저소득층 지역에서 흔히 볼 수 있으며, 많은 사람들에게 생계 수단이 되고 있습니다. 팍팍의 작동 방식 팍팍의 과정은 쓰레기장이나 시장에서 남은 음식을 수거하는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 음식물 쓰레기를 수작업으로 분류하여 플라스틱, 유리 또는 금속과 같은 비식품 품목을 제거합니다. 음식물 쓰레기가 분류되면 박테리아나 세균을 죽...

원문링크 : 음식물 쓰레기를 씻어서 요리로 판매까지 한다고?팍팍(PAGPAG)을 아시나요?