소보로빵만들기 최고의 레시피

안녕하세요 나타샤블루입니다 오늘은 소보로빵만들기 레시피를 들고 왔어요. 친정에 놀러갔는데 엄마가 소보로빵이 먹고 싶다고 하셔서 급 만들었답니다:) 어른들은 소보로빵, 크림빵, 팥빵 같은 소박하고 수수한 빵을 좋아하시는 것 같아요. 김영모제과점 김영모명장님 레시피를 일부만 변형해서 소보로빵을 만들었습니다. 우리나라 최고의 제빵명장님 레시피답게 제과점은 저리가라 할 정도의 괜찮은 결과물이 나오더라구요:) 소보로빵만들기(9개) -180도 15분 굽기 재료 (빵반죽) 강력분 200g, 박력분 50g, 소금 3.5g, 드라이이스트 7.5g 설탕 35g, 계란 50g, 우유 50g, 생크림 15g, 물 38g, 버터 28g (소보로) 버터 60g, 설탕 75g, 땅콩버터 10g, 물엿 6g, 계란노른자1개 중력분 125g, 베이킹파우더 2g, 베이킹소다 1g 1. 밀가루와 베이킹파우더, 베이킹소다를 계량하여 체 치고, 모든 재료를 계량하여 준비합니다. -생크림이 없으면 동량의 우유로 대체 가능...

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