그릭요거트 활용 요리 아몬드머핀 만들기

그릭요거트 활용 요리 아몬드머핀 만들기 설탕과 버터를 줄여도 포슬 촉촉한 식감 안녕하세요. 나타샤블루입니다:) 오랜만에 올리는 베이킹 레시피인 것 같아요. 오늘은 그릭요거트를 활용한 아몬드머핀 레시피를 소개하려고 합니다.(제가 정말 아끼는 레시피예요) 이 레시피의 특징은 아몬드가루와 그릭요거트를 듬뿍 넣어, 버터를 적게 썼는데도 불구하고 촉촉함을 유지한다는 점입니다. 설탕도 적게 들어가 과하게 달지 않아요. 설탕은 제과류의 보습성에 중요한 역할을 하는 재료라 함부로 줄이면 식감이 퍼석해질 수 있는데요. 이 레시피로 만들어 보시면 버터와 설탕을 듬뿍 넣은 클래식 머핀 못지 않은 촉촉함을 느끼실 수 있을거예요. 그릭요거트 아몬드머핀 만들기 -170 30분- 재료 -4개 분량- 아몬드가루 50g 박력분 50g 버터 50g 설탕 50g 베이킹파우더 3g 계란1개 그릭요거트 90g 레몬즙 1/2ts 소금 2g 바닐라에센스 3-4방울 ※버터, 계란, 그릭요거트는 모두 실온에 놓아 주세요:) 1...

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