커피 종류 추출방법 : 1킬로 핸드드립 이승진 더치커피 콜드브루로 홈 카페 즐기기

안녕하세요 골목마다 프랜차이즈들이 한 집 걸러 한집이라는 말이 나올 정도로 인기는 식을 줄 모르네요. 저도 참 좋아하는데요. 멋진 분위기에 지인과의 수다는 스트레스가 풀리고 기분도 좋아지는 시간이죠! 우리나라에서도 하루에 누구나 즐기는 음료가 되었죠? 커피는 정말 긴 역사를 가지고 있는데요 얼마 전에 '벌거벗은 세계사'를 통해서 식민지 역사를 배우는데 나오더라구요. 간략하게 종류와 방법에 대해서 알아보겠습니다. 그리고 알려드리고 싶은 드립 제품과 선물 받은 콜드브루 제품도 소개해 드릴게요! Coffee 추출 방식 일반적으로 매장에 들렸을 때 대중적인 방식인 에스프레소 머신 방식입니다. 1900년 초반 에스프레소 머신 기기의 발명으로 다양한 기기의 종류가 발명되고 발전되었는데, 이들은 곱게 갈아 낸 원두를 높은 온도의 물과 고압으로 투과시켜서 원액을 냅니다. 갈려진 원두의 분쇄 정도에 따라서 압력 등을 다양하게 조절하여 맛을 쉽게 조절할 수 있습니다. 이 에스프레소를 물에 희석시키면 ...