봄나물의 알싸한 맛 취나물무침

#봄나물 #제철재료 #취나물무침 오늘 제가 맛 본 봄나물은 봄채소의 대표인 취나물입니다. 취나물은 알싸한 특유의 향과 맛으로 식욕을 돋우고 체내의 염분을 배출시키는 봄 채소이다. 네이버 지식백과 재료 취나물2봉지 소금 국간장 다진마늘 다진파 들기름 통깨 저는 집앞 슈퍼에서 두봉지 데려왔습니다. 한봉지는 양이 너무 적어서 데쳐서 먹는 채소는 위 사진 포장기준으로 두봉지씩 구매합니다. 굵은 줄기부분과 상한 잎사귀등을 다듬어 주세요. 소금 넣고 끓인 물에 취나물의 줄기가 느슨해질 정도로만 데쳐주세요 tip.소금물에 데치면 나물의 초록색이 더 짙어 진답니다. 취나물무침양념 레시피 국간장1 소금 반숟스푼 다진마늘 반스푼 다진파 2 들기름1 통깨1 조물조물 무쳐주세요. 알싸한 맛이 매력인 여러나물과도 두루 잘 어울리는 취나물무침 완성입니다. 된장찌개와 함께 드시면 정말 맛있어요. 날씨가 완연한 봄입니다. 몸에 좋은 봄나물 많이 드시고 코로나19 이겨냈으면 합니다....

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