Jinny's 소고기된장찌개 만들기 소고기is뭔들!맛없으면 반칙!!

안녕하세요 jinny입니다. 왜 고기집 된장찌개는 맛이 있을까요? 집에서는 아무리 끓여내도 그 맛이 안나요. 백** 된장무베이스로 끓이는 것도 몇 년전에 해봤는데 제가 원하는 맛과 또 다르더라구요. 뭘까? 기름기도 덜 뜨면서,된장과 끓여낸 고기의 깊은 국물 맛. . . . 그건 그냥 싱싱한 소고기 국거리가 답이였습니다. 마트에 100g씩 소포장되어 3개 묶음인 제품이 있더라구요. 한개씩 뜯어서 끓여봤습니다. 맛있어요. 그냥 맛있습니다. 보실래요? 재료 소고기국거리 100g 된장 멸치육수 고추가루 무우 감자 두부 양파 대파 청양고추 1.소고기 국거리는 키친타월로 핏기제거 해 주고, 감자는 두툼한 반달모양, 무우는 얇게 사각모양으로 두부는 깍둑썰고 대파,청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 2.식용유 조금 두른 팬에 다진마늘1넣어 볶다가 소고기 국거리 넣어 반쯤 익혀줍니다. 된장2 넣고 잘 섞어 볶아줍니다. ( 된장과 함께 볶아주니까 찌개의 국물맛이 감칠맛도 생기고 좋았습니다.) 3.무우를...

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