Jinny's집밥레시피 메추리알장조림 만드는 법 우리집 최고의 밑반찬

안녕하세요 집밥레시피 Jinny입니다. 한입에 쏙쏙 들어오는 앙증맞고 귀여운 메추리알. 도시락반찬에도 굉장히 잘 어울리고 아이들 있는 집에서는 최고의 밑반찬으로 환영을 받는 장조림 반찬이죠. 고기를 넣지 않고도 맛있는 메추리알장조림을 만들어봤습니다. 맵지 않고 부드러운 꽈리고추를 넣어 함께 조리게 되면 향도 좋고 메추리알 비린맛도 잡아 줘서 참 좋습니다. 재료 준비 메추리알 40개 꽈리고추 한줌 간장 설탕 맛술 물 올리고당 참기름,통깨 시판 메추리알로 이용을 했습니다. 메추리알을 직접 삶을 경우 달걀을 삶는 방법과 같습니다. 소금,식초를 넣고 삶으면 껍질이 부드러워져서 벗기기가 쉬위요. 꽈리고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 포크로 두어번 콕콕 찔러줍니다. 그래야 간장 양념이 배어들어가 맛있잖아요. 쉽고 간단한 메추리알장조림 조림장 레시피 간장5스푼, 맛술1스푼, 설탕1스푼, 물2스푼 냄비에 조림장과 메추리알을 넣고 중불-약불로 조립니다. 조림장 양이 얼마되지 않고 간편하게 만드는것이니...

원문링크 : Jinny's집밥레시피 메추리알장조림 만드는 법 우리집 최고의 밑반찬