멸치 깻잎찜 깻잎반찬 바로 만들어 먹는 깻잎요리 양념장이 맛있네

멸치 깻잎찜 깻잎반찬 바로 만들어 먹는 깻잎요리 양념장이 맛있네 안녕하세요 지니공간입니다. 여름철 깻잎으로 만든 반찬을 너무 좋아하는데요. 가격도 가격이지만 깻잎향이 좋아서 거의 매일 먹는 반찬중에 하나에요. 장아찌로도 무침으로도... 오늘은 주방에서 사용하는 갖은양념으로 맛있는 깻잎양념장도 만들어봤습니다. 간간하게 맛있는 양념장에 한김 푹~~ 쪄진 깻잎찜은 정말 밥도둑이랍니다. 국물용 멸치도 손질해서 조금 넣었더니 양념장이 배어들면서 깻잎찜맛이 자연스런 짭조름맛이 나더라구요. 소박한 시골밥상에서는 청양고추도 팍팍 다져넣어 만들겠지만 아이들과 먹어야하니 풋고추로 넣어봤어요. 밥 위에 한장씩 걸쳐 먹으면..........

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