고갈비 구이 고등어양념구이 만드는법 매콤 짭조름 고갈비 양념 저녁메뉴추천 안녕하세요 지니공간입니다. 비도 부슬부슬 오고 하루종일 흐린 날입니다. 딱히 밥반찬으로 좋을 메뉴가 떠오르지 않아서 편하게 고등어 한마리 구웠어요. 비린내 없이 매콤 짭조름한 양념을 살짝 바른 고등어양념구이입니다. 고갈비라고도 하죠. 자반 고등어를 노릇하게 익혀서 양념장을 발라 구운 반찬이에요. 윤기가 나면서 굉장히 먹음직스럽게 보여서 식구들이 아주 좋아한답니다. 고등어에는 양질의 단백질과 지방산이 풍부해서 심장병을 예방하고, 불포화 지방산인 EPA와 DHA는 콜레스테롤을 낮추어 동맥경화와 고협압을 예방합니다. 특히 DHA 성분은 기억력향..........
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