돼지고기 카레 맛있게 만드는법 카레재료 듬뿍 부드러운 한그릇 일품요리

돼지고기 카레 맛있게 만드는법 카레재료 듬뿍 부드러운 한그릇 일품요리 안녕하세요. 지니공간 입니다. 밥상에 오르는 집밥 메뉴를 고를 때 메인메뉴를 항상 생각하게 됩니다. 바로 일품요리라고 할 수 있는 한 가지 요리를 말하는데요, 다른 반찬들이 없이도 충분히 메인의 일품요리가 되는 한그릇요리가 있어요. 코끝을 자극하는 특유의 풍미 가득한 냄새만으로 어떤 음식인지 바로 알아차릴 수 있습니다. 바로 카레 입니다. 저희 가족은 카레를 특히 좋아하고, 저는 삼시 세끼 카레를 먹어도 마냥 좋은 카레덕후입니다. 밥 위에 얹어 카레라이스로 두부면과 먹어도 너무 맛이 좋아요. ㅋㅋ 고기 종류도 바꿔가면서 들어가는 채소 종류도 다양하게 자주 만들어 먹어봤어요. 카레를 맛있게 만드는법 이라고 한다면, 들어가는 카레재료, 그러니까 싱싱한 고기와 채소들을 듬뿍 넣어 각 재료마다의 맛을 충분히 내줘야 한다는 거예요. 답은, 뭉근히 끓여서 재료가 가진 각각의 육수를 충분히 배어 나오게 만드는 거죠. 그러면 감...