안녕하세요 흔한 아재입니다. 오늘은 이틀 연속 저녁 당번이라 순두부찌개를 끓여 보았어요. 재료 (3인분 기준)청양고추 1개, 순두부 2팩, 호박 반개, 양파 반개, 파 적당히, 감자 1개, 목살 적당히, 엄마표 양념장, 새우젓, 건생우 적당히, 엄마표 육수, 마늘 1 아빠 숟갈1. 재료 준비를 해줍니다. 파는 어제 다써서 파절이 파구요. 양파 감자는 깍둑썰기, 청양 고추는 쫑쫑 썰엇!2. 목살하고 양념장을 볶다가 건새우와 육수를 넣어주고 팔팔 끓이면서 간은 소금 간장 노노 새우젓만으로 간을 합니다. 순두부에서 물이 많이 나오기 때문에 다른 찌개류보다 자작하게 하고 간은 좀 더 쌔게 해줍니다.감자는 잘 안익으니 어느정도 끓으면 같이 끓..........
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