음식점의 맛이 손님에 따라 달라지는 이유는? '반복게임 이론'

안녕하세요. 오늘은 '반복 게임이론'에 대해 이야기 합니다.

음식점 식별법 유명한 음식 칼럼니스트인 김학민의 '김학민식 식당 식별법'에는 다음과 같은 내용이 있습니다. 이런 집에 가면 성공한다 1.

메뉴 하나만 하는 전문음식점을 찾는다. 설렁탕 전문, 해장국 전문 등 2.

대를 물려 내려올 정도로 오래된 집을 찾는다. 대를 이은 집은 틀림없이 뭔가 다르다. 3.

주인이 사람 맛을 풍겨야 한다. 그리고 그곳에 오는 사람들에게서 더불어 사는 사람들의 맛을 느낄 수 있어야 한다. 4.

분위기가 편안하고 값이 저렴해야 한다. 이런 집에 가면 실패한다 1.

기차역이나 터미널 부근의 식당은 피한다. 2. 메뉴가 지나치게 많은 식당은 피한다. 3.

메뉴의 관계가 부적절한 식당은 피한다. 예를 들어 설렁탕과 자장면을 함께 파는 곳 4.

식당 이름을 살핀다. 먹고자 하는 음식과 식당 이름이 어울리지 않는 곳은 대개 맛도 그저 그렇다.

이 기준을 보면 실패하는 1순위는 기차역이나 터미널 부근의 식당입...