지역마다 원조 맛집이 많은 이유는? 신호와 선별

안녕하세요. 오늘은 '원조 맛집이 많은 이유'에 대해 이야기 합니다.

너도나도 원조 맛집 각 지역마다 특색 있는 음식이 있습니다. 또 곱창 골목이나 족발 거리처럼 같은 음식을 판매하는 음식점들이 모여 있는 곳도 많습니다.

그런데 언제부터인지 대부분의 음식점들이 '원조'라는 간판을 달고 있습니다. 원조는 처음 생긴 집을 뜻하므로, 같은 지역에서는 한 곳뿐이어야 하는데 집집마다 모두 원조라고 하니 어느 집이 진짜 원조인지 알 수가 없습니다.

분명히 가장 먼저 생긴 '원조'는 있을 것입니다. 하지만 너도나도 원조라 우기고 심지어 개업한지 얼마 되지 않은 음식점까지 원조라는 간판을 걸고 있습니다.

신호와 선별 이처럼 음식점들이 손님을 끌기 위해 '원조'라는 간판을 거는 것과 같은 행동을 경제학에서는 '신호(signaling)'라고 합니다. 반대로 많은 원조집 중에서 맛있는 집을 골라내기 위해 웹사이트를 검색하거나 먼저 다녀온 사람들에게 물어보는 손님들의 행동을 '선별(screening)'이...

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