치킨 가격의 진실 - '당당치킨'으로 생각하는 치킨의 경제학

인기 만점 '당당치킨' 홈플러스는 지난 6월 30일 당일 조리, 당일 판매라는 의미를 담은 당당치킨을 출시했습니다. 당당치킨은 출시하자마자 많은 인기를 얻었으며, 당당치킨을 사기 위해 오픈런 사태까지 벌어졌습니다. 이미 잘 알려진 것처럼, 당당치킨이 인기가 많은 것은 저렴한 가격 때문입니다. 프라이드치킨 한 마리에 6990원, 양념치킨은 한 마리에 7990원으로 프랜차이즈 치킨의 3분의 1 가격에 불과합니다. 또 맛도 프랜차이즈 치킨에 비해 별로 떨어지지 않습니다. 홈플러스는 대량 구매를 통해 생닭 매입 가격을 낮추고, 매장에서 직접 조리해 마진을 최소화했기 때문에 가격 경쟁력이 있다고 밝혔습니다. 당당치킨은 2010년 롯데마트가 출시한 5,000원대의 통큰치킨의 경우와 매우 유사합니다. 하지만 반응은 많이 다릅니다. 당시 통큰치킨이 소비자들에게 많은 인기를 얻자 '골목상권 파괴', '대기업의 횡포' 등의 명칭이 따라붙었던 것과는 대조적입니다. 통큰치킨이 출시되자 프랜차이즈 가맹점주...

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