산미 강한 커피 추천, 다 거기서 거기가 아닙니다

안녕하세요. 뉴웨스트 커피입니다. 커피를 좋아하는 사람들에게 산미는 당연 따라오는 트렌드입니다. 최근 들어 산미의 특색을 살린 스페셜티 커피도 많이 나오고 있습니다. 심사의 기준에서도 산미가 강한 커피가 우수하게 인정되는 경우가 많습니다. 오늘은 산미 강한 커피에 대해서 말씀드리겠습니다. 커피 산미란 무엇일까요? 커피의 산미는 쉽게 말하면 커피의 신맛이라고 표현할 수 있지만, 그 외에도 다양한 형태를 띠고 있습니다. 그래서 산미를 한 가지로 정의하기는 어렵습니다. 산미는 단순 맛 자체로 표현하기보다는, 향을 포함하기 때문입니다. 그래서 산미는 마셔본 사람들만이 알 수 있습니다. 여러 종류의 원두를 마실 때, 산미의 맛과 향은 저마다 다르게 표현이 되는 것도 그 이유라 할 수 있습니다. 산미 강한 커피, 케냐 AA 산미가 강한 대표적인 커피로 케냐 AA가 있습니다. 케냐는 아프리카 킬리만자로 명산의 동쪽 케냐에서 재배되는 원두입니다. 유럽에서 가장 선호 받는 커피로써 강렬한 향과 맛의...

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