[청담 덕후선생]베이징덕, 우육면 내돈내산 솔직 후기

안녕하세요! 제 생일에 방문했던 청담동의 '덕후선생' 베이징덕 요리점을 방문했어요 입구 들어가면 엘레베이터 옆에 오리선생 사진이 보입니다ㅋㅋ 오픈키친으로 되어있어서 요리하시는 과정을 볼 수 있어요. 안에 주방이 더 있어요 테이블마다 있는 휴지와 오리 모형이 너무 기여워요 드디어 나온 베이징 덕.. 화덕에 구워서 그런지 노릇노릇하니 정말 맛있어보이네요! 기름기가 쪽 빠졌어요 굽네오리 버전ㅋㅋ 20537번째로 잡은(?) 오리라는 뜻의 카드를 같이 주시더라구요ㅎㅎ 뭔가 경건한 마음으로 먹을 수 있었어요 통으로 나온 베이징 덕을 바로 뜯어드시면 안돼요! 직원분들이 오셔서 살 발라서 주신답니당 살이 생각보다 양이 작아요 고기도 기름기가 쫙 빠지다보니 살코기 부분이 뻑뻑해요 껍찔은 거의 과자처럼 바삭해요 같이 싸먹는 전병이에요 따뜻하고 쫀뜩하니 맛있어요 이렇게 전병이랑, 데리야끼소스랑 오이, 파를 넣고 싸드시면 맛있어요 우육면이에용 확실히 씹는 식감이 좋구 똠양꿍이랑 비슷해요 마장유채에요 돼지...

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