여름철 주방 위생관리 방법 | 여름철 청결하게 주방 관리하는 방법 | 깨끗한 주방 관리방법 | 싱크대 실판 청소방법

여름철에는 고온과 습기로 주방 위생 관리가 더욱 중요해집니다. 음식물 쓰레기와 곰팡이, 벌레들이 주방을 찾기 쉬운 시기이기 때문입니다. 이 글에서는 여름철 주방 위생관리 방법을 소개하고, 안전하고 깨끗한 주방 환경을 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 설거지 및 조리도구 관리 1.1 식기 세척 및 건조 관리 - 높은 온도의 물과 효과적인 세제를 사용하여 세균 및 오염물 제거 - 물기가 존재하는 상태에서 오래 두지 않고, 바로 건조시켜 곰팡이 발생을 막음 1.2 도마와 칼 소독 및 청소 - 도마는 재질에 따라 데워진 식초 또는 소금물로 소독 - 칼은 사용 후 세척하여 언제든 사용 가능한 상태로 관리 1.3 조리용품 저장 방법 - 사용하지 않는 조리용품들은 깨끗하게 닦아 바이러스로부터 안전하게 보관 2..

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