오이 반접 50개, 물 끓이지않고 오이짱아찌 만들기

물 끓이지않고 오이짱아찌 만들기 오이 반접이 50개입니다 오이 바라보면 어르신이 오이가 좋네, 오이짱아찌해야하는데 오이로 많은 얘기를 두런두런 나누시네요 저도 50개를 15,000원에 구매했습니다 뽀득뽀득 면장갑끼고, 고무장갑끼고 너다섯번 씻어줬습니다 오이가 너무 뚱뚱한가싶지만 잘되리라 믿고 차곡차곡 겹겹이 쌓습니다 저는 물 끓이지않고 오이소박이를 합니다 끓이고 식히고 끓이고 식히고 반복하기 번거롭기에 간결히 하고 싶습니다 준비물 : 소주1병(360ml) 식초 900ml ,설탕4컵(종이컵),소금4컵(종이컵) 끝! 휘저어줍니다 물 끓이지않고, 물 넣지않고 4가지를 휘젓고 쏟으면 됩니다 소주넣어 골마지?도 안끼고요, 2-3일 후 실온에 두고, 윗면 아랫면 뒤섞고 실온에 또 1일 정도 둔 후 뒤섞고, 김치냉장고로 고이 넣어주면 됩니다 2일차 경과 아랫면이 익어갑니다 그래도 하루 더 기다리고 내일정도 윗면,아랫면 뒤집을 것입니다 3일차 경과 아랫부분 오이와 윗 부분 오이를 뒤집어줬습니다 3...

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