꼬막비빔밥 만들기(ft.보리새우 부추부침개)

#꼬막비빔밥 #꼬막요리 #제철요리 #보리새우부추부침개 마트에 가서 꼬막 한 팩을 사왔어요 요즘 제철인 꼬막이 이맘때면 꼭 생각나더라고요 과정/ 꼬막 800g을 소금 2스푼넣고 해감해줍니다 2시간은 해줘야하는데 한 시간만 했어요 애들이 막 살아있지 않은데 해감이 잘 될까하면서~ ㅎㅎㅎ 해감후 꼬막삶기 한 방향으로 젓는거 아니었어요? 요즘은 이런 방법으로 삶나봅니다 -물이 끓으면 찬 물 한컵을부어 미지근하게 만들기 -꼬막넣고 물이 다시 끓으려고하면 불끄기 - 3분정도 기다려서 익었는지 확인 그래야 살이 질겨지지않고 부드럽다고 합니다 개인적으로 이 방법이 간단하고 좋네요~ 이렇게 물이 뽀글뽀글 끓으려할때 불을 껐습니다 잘..........

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